Ballaststoffe, auch Nahrungsfasern genannt, sind für den menschlichen Körper unverdauliche Bestandteile der Nahrung. Sie kommen vorwiegend in pflanzlichen Produ...
Fette (Lipide) gehören neben den Proteinen und Kohlenhydraten zu den Makronährstoffen. Sie stehen uns primär als Energiespeicher und damit als Brennstoff zur Ve...
Kohlenhydrate (Saccharide) sind die bevorzugte Energiequelle für unsere körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Sie gehören, neben den Fetten und Proteinen...
Kathi bringt als sportbegeisterte Ernährungspädagogin viel Fachwissen mit ins Team. Sie ist in Tirol, in Mitten der Berge, aufgewachsen und zu Hause. In der kleinen Stadt Innsbruck hat sie Ernährungspädagogik studiert und abgeschlossen. Da sie Sport und besonders der Sport in Kombination mit Ernährung immer mehr interessierte, hängte Kathi noch einen Master in "Ernährung und Sport" dran. Vor allem faszinieren sie die Möglichkeiten zur Leistungssteigerung durch den richtigen Einsatz der Sporternährung.